Pasta: Varmrätt: Fisk Tillbehör Hemgjorda efterrätter Glass och frukt
Meny:
Förrätt:
Bruschetta
Parmaskinka och mozzarella
Bresaolaskinka, rucolasallad och parmesan ost
Caprese (Tomat och mozzarella)
Parmaskinka och melon
Get ost och honung
HavssalladDagens soppa
Lasagne
Gnocchi med tomat och basilica
Spaghetti alla Carbonara (bacon och ägg)
Spaghetti all'amatriciana (tomatsås med pancetta)
Spaghetti med venusmusslor
Risotto med rosesallad och räkor
Orecchiette pasta "Mamma Angela"
Ricotta och spenat- fyllda ravioli med tomat och basilica
KöttSaltimbocca alla romana (Smörstekta, lätt panerade tunna skivor av kalvinnanlår med parmaskinka, salvia och vitvin)
Ugnskyckling, serveras med potatis
Tunna stekta skivor av kalvinnanlår med citronsås
Bistecca di manzo ai ferri (oxfilè)
Filetto di manzo ai ferri (oxfilè)
Oxfilè med gorgonzola ost och pinje nötter
Cotoletta alla milanese (schnitzel)
Smält, rökt scamorza ost med rosesalladGrillad havsaborre eller guldsparid
Ugnsbakad slätvar med potatis,körsbärstomater och svampBlandad sallad eller grön sallad
Kokt potatis och zucchine
Potatis stekt i ugn
Pommes frittes
Grillade grönsaker efter säsongPanna cotta (Vaniljpudding)
Skogsbärs mousse
Choklad mousse
Tiramisù
Crème CaramelCitron sorbet
Chokladgräddglass
Vaniljgräddglass
Melone
Pasta: Varmrätt: Fisk Tillbehör Hemgjorda efterrätter Glass och frukt
Meny:
Förrätt:Bruschetta
Parmaskinka och mozzarella
Italiensk förrätt
Osttallrik
Räkcocktail
Antipasto di mare (havssallad)
Carpaccio di manzo (tunnskivad oxfilè marinerad med olivolja, parmesanost)
Parmaskinka och melonDagens soppa
Lasagne
Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro e basilico (ricotta och spenat- fyllda ravioli med tomat och basilica)
Spaghetti alla Carbonara (bacon och ägg)
Spaghetti all'amatriciana (tomatsås med pancetta)
Gnocchetti med musslor och tryffel
Risotto med scampi sås
Tagliolini med fisk och skaldjur
Fettuccine med broccoli och jätteräkor
KöttSaltimbocca alla romana (Smörstekta, lätt panerade tunna skivor av kalvinnanlår med parmaskinka, salvia och vitvin)
Jägarens kyckling bröst
Tunna stekta skivor av kalvinnanlår med citronsås
Bistecca di manzo ai ferri (oxfilè)
Filetto di manzo ai ferri (oxfilè)
Oxfilè med rosépepparsåsGuldsparid-filè på sicilianskt vis
Grillad havsaborre eller guldsparid
Ugnsbakad slätvar med potatis,körsbärstomater och svampBlandad sallad eller grön sallad
Kokta grönsaker efter säsong
Smörkokta morötter
Pommes frittes
Grillade grönsaker efter säsongPanna cotta (Vaniljpudding)
Skogsbärs mousse
Choklad mousse
Tiramisù
Dessert vinCitron sorbet
Chokladgräddglass
Vaniljgräddglass